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Rauwolf, Fructus Jasminum, 3003

geröstet in Vösendorf, Österreich

Dieser äthiopische Arabica ist unglaublich floral, schmeckt nach Jasminblüten mit Anklängen von Zitrusfrüchten und einer ausgewogenen Fruchtsäure. Kleinfarmer bauen in der Region Nensebo in Äthiopien uralte Varietäten, sogenannte Heirlooms, an. Nur vollreife Kaffeekirschen werden von Hand geerntet, bevor sie in der Gora Kone Washing Station auf typischen afrikanischen Trockenbetten in der Sonne getrocknet werden.

Ein gehaltvoller fruchtiger Filterkaffee, perfekt auch für Cold Brew. Zusätzlich überzeugt und der Fructus Jasmium auch als Espresso, intesiv floral-fruchtig mit einem schwarzteeigen Körper und einer sehr feinen und langanhaltenden Säurestruktur.

Röster
Charakteristik
fruchtig schokoladig
Säure
Körper
Röstgrad
Zubereitung
Aroma
Orange, Jasmin
Varietät
Arabica, Heirlooms
Herkunft
Äthiopien
Region
Sidamo, Nensebo
Farm
Gora Kone
Aufbereitung
natural

Füllmenge

250g
Art.Nr., 1083 / lagernd
8,90€
(35,60€/kg)

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand. Lieferzeit ca. 1 - 3 Werktage.

Ganze Bohnen

Gerne können wir dir den Kaffee auch mahlen.
Schreib uns dafür bitte einfach den gewünschten Mahlgrad in das Anmerkungen Feld beim Check-Out.

Herkunft

Title Address Description
Farm in Äthiopien
Guji, Äthiopien

Region Guji