Aktuelle Kurse und Workshops in der Kaffeeothek
Bei uns geht es nicht nur um guten Kaffee – sondern um das Verständnis dahinter. In unseren Kursen, Workshops und Verkostungen nehmen wir dich mit in die Welt der Aromen, Brühmethoden und Hintergründe. Ob du deinen ersten Espresso zubereiten möchtest, dein Latte-Art verbessern willst, eine international anerkannte Barista Ausbildung suchst oder einfach neugierig auf die Bohne bist – wir holen dich genau dort ab, wo du stehst. Persönlich, ehrlich und mit echtem Praxisbezug.
Unsere Trainer:innen sind Profis mit Leidenschaft. Sie teilen ihr Wissen direkt aus dem Alltag – verständlich, greifbar und immer mit Fokus auf Qualität in der Tasse.
Alle Infos zu Kursinhalten, Terminen, Anmeldung und Vorkenntnissen findest du auf dieser Seite.
Schau dich um – und finde den Kurs, der zu dir passt.
Espresso Workshop
2,5 Stunden, € 90,- pro Person, 4-6 Teilnehmer
Wir zeigen die Grundlagen der Espressozubereitung an der Siebträgermaschine und den richtigen Umgang mit der Mühle. Du wirst lernen worauf beim Milch schäumen zu achten ist und was eine perfekte Extraktion ist. Verkostung von Espressi und Cappuccini und viele hilfreiche Tipps und Tricks.
Termine:
Filter Workshop
2,5 Stunden, € 90,- pro Person, 4-6 Teilnehmer
Filterkaffee bietet die aromatisch vielfältigsten Möglichkeiten. Wir zeigen die gängigsten Filterkaffeemethoden, unter anderem V60, Aeropress oder French Press. Lerne wie die Brew-Ratio, der Mahlgrad oder die Aufgussgeschwindigkeit den Geschmack beeinflussen und wie du diese in der Verkostung erkennst.
Termine:
Es geht um die Bohne Workshop
2,5 Stunden, € 80,- pro Person, 6-8 Teilnehmer
In diesem Workshop versuchen wir die umfassende Kaffeewelt zu präsentieren. In Cuppings verkosten wir Unterschiede von Qualität und Herkunft. Es geht um Kaffeewissen und Kennenlernen von Kaffees verschiedener Ursprungsländer. Lerne warum ein Kaffee für Espresso oder doch für Filterkaffee geeignet ist.
