Kaffeelix, Githiga PB,Kenia

Ein klassischer Kenia-Peaberry von der Githiga Wet Mill am Fuße des Mount Kenya, wo rund 980 Farmer ihre Kaffeekirschen zur Station bringen und washed verarbeitet werden. PB steht für Peaberry - nur eine Bohne statt zweier Samen - was die Intensität oft erhöht und eine kompakte Aromadichte ergibt.

In der Tasse zeigt dieser Kaffee die kenianische Handschrift: saftige rote Beeren, Karamell und eine lebendige, aber elegante Säure. Das macht ihn perfekt für Pour Over oder AeroPress, wenn du einen klaren, fruchtigen Filter mit Power willst.