220Grad, Äthiopien,West Arsi
geröstet in Salzburg, Österreich
Dieser äthiopische Filterkaffee stammt aus Nensebo in der Region West Arsi. Die regionalen Heirloom-Varietäten wachsen auf rund 2.150 Metern und werden an der Refisa Washing Station verarbeitet.
Die Aufbereitung verbindet Elemente eines Naturals mit einem gewaschenen Prozess: Nach der Ernte trocknen die Kaffeekirschen zunächst 60 Stunden im Ganzen. Anschließend werden sie entpulpt, gewaschen und weitere zehn Tage getrocknet. Diese Kombination sorgt für ein komplexes, gleichzeitig sehr klares Tassenprofil.
In der Tasse zeigt der West Arsi eine ausgeprägt florale Aromatik, Grapefruit und Schwarztee. Dazu kommen eine ausgewogene Süße und eine klare, saubere Struktur. Besonders geeignet ist die helle Filterröstung für Handfilter, AeroPress und Cold Brew.
Füllmenge
Art.Nr., 3407 / lagernd 25,50€
(68,00€/kg)
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand. Lieferzeit ca. 1 - 3 Werktage.
Ganze Bohnen
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Schreib uns dafür bitte einfach den gewünschten Mahlgrad in das Anmerkungen Feld beim Check-Out.
Herkunft
| Title | Address | Description |
|---|---|---|
Halo Beriti Washing Station | Äthiopien | Region Yirgacheffe, Guji, Halo Beriti |
