220Grad, Äthiopien,Yirgacheffe
geröstet in Salzburg, Österreich
Der Yirgacheffe der Familie Macheiner stammt aus Halo Beriti in Äthiopien. 520 Kleinbauern liefern der Halo Beriti Washing Station ihre Kaffeekirschen der tradionellen Varitäten - Heirlooms - zur Weiterverarbeitung an.
Dieser gewaschene Kaffee ist mit seiner spritzigen Säurestruktur ein hervoragender, fruchtiger Filterkaffee mit einem mittelkräftigen Körper der an Schwarztee erinnert. Diese Aromatik gefällt uns auch besonders gut als Cold Brew.
In der Siebträgermaschine wird der Espresso ebenfalls durch eine präsente und spritzige, aber gut eingebundene Säure geprägt und die Aromatik zeigt sich stärker als Brombeere und Kakaonib. Perfekt als Basis für Cortado oder Flat White.
Füllmenge
Art.Nr., 3407 / lagernd 22,50€
(60,00€/kg)
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand. Lieferzeit ca. 1 - 3 Werktage.
Ganze Bohnen
Gerne können wir dir den Kaffee auch mahlen.
Schreib uns dafür bitte einfach den gewünschten Mahlgrad in das Anmerkungen Feld beim Check-Out.
Herkunft
| Title | Address | Description |
|---|---|---|
Halo Beriti Washing Station | Äthiopien | Region Yirgacheffe, Guji, Halo Beriti |
