Rauwolf, Theobroma Amygdalum,1001

Wie der Name schon sagt, hat der Kaffee etwas mit Schokolade (Theobroma lateinisch für Kakao) zu tun. Aromatisch kann man sich geröstete Kakaobohnen in Kombination mit vollmundigem Kaffee vorstellen. Die Kaffeebohnen für diesen Blend sind Arabicas aus Brasilien, Guatemala und Äthiopien. In der Tasse als Espresso ist er sehr elegant, schokoladig, mittelkräftig mit einer angenehm harmonischen Säure im Abgang.