Kaffeelix, Ombligon,Nestor Lasso,Kolumbien

geröstet in St. Pölten, Österreich

Omligon ist eine seltene Varität dessen Herkunft nicht geklärt ist. Nestor Lasso von der Finca El Diviso macht eine aufwendige zweifache Fermetation mit dem Kaffee. Das ergebnis ist ein eleganter und sehr komplexer Filterkaffee mit Aroman nach Lakritze, Ananas, Kirsche und Honig.

Kaffeeothek Barista Nathanael hat mit diesem Kaffee die Filter Coffee Challenge 2023 gewonnen.

Röster
Charakteristik
fruchtig schokoladig
Säure
Körper
Röstgrad
Zubereitung
Aroma
Ananas, Lakritze
Varietät
Ombligon
Herkunft
Kolumbien
Farm
El Diviso
Aufbereitung
fermentiert

Füllmenge

125g
Art.Nr., 3620 / nicht lagernd
17,40€
(139,20€/kg)

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