Seekind, Forest Cosmic,Kolumbien
geröstet in Ravensburg, Deutschland
Omar Arango bewirtschaftet die Finca San Luis in Líbano, Tolima, seit über 20 Jahren nach den Prinzipien des biologischen Anbaus. Die Farm liegt auf 1.680 bis 1.800 Metern und ist in 21 Mikrolots gegliedert. Für Forest Cósmic werden Bourbon, Typica und Caturra gemeinsam verarbeitet.
Beim sogenannten Cosmic Natural fermentieren die ganzen Kirschen spontan in offenen Tanks im bewaldeten Umfeld der Farm. Das Ergebnis ist kein zurückhaltender Filterkaffee: Banane und Blutorange treffen auf einen schweren Körper und eine deutlich wilde Fermentationsaromatik. Für alle, die intensive und ungewöhnliche Naturals suchen.
Füllmenge
Art.Nr., 4108 / lagernd 20,90€
(83,60€/kg)
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Ganze Bohnen
Gerne können wir dir den Kaffee auch mahlen.
Schreib uns dafür bitte einfach den gewünschten Mahlgrad in das Anmerkungen Feld beim Check-Out.
