220Grad, Brazil

geröstet in Salzburg, Österreich

. Der Kaffee wird trocken (natural) aufbereitet, das heißt, nach der Ernte werden die Kaffeekirschen als Ganzes getrocknet. Während dieser Phase entsteht in der Bohne eine ausgeprägte Komplexität. Das Resultat ist ein sehr vollmundiger Kaffee, mit bitterschokoladiger Aromatik, cremiger Textur und einer angenehmen Süße.

Röster
Charakteristik
fruchtig schokoladig
Säure
Körper
Röstgrad
Zubereitung
Aroma
Mandel, Kakao
Varietät
Arabica, Yellow Catuai
Herkunft
Brasilien
Region
Minas Gerais
Farm
Fazienda Pinheiro
Aufbereitung
natural

Variante