JoeFrex, Muscovadozucker,500g

Dieser Zucker ist ein naturbelassener unraffinierter Rohrzucker, genannt Muscovado, der nach alter traditioneller Art aus Zuckerrohr in Mauritius produziert wird. Der dunkelbraune weiche Feuchtzucker hat eine leicht klebrige Textur und durch seine anhaftenden Sirupreste ein breites, aromatisches Spektrum von Karamell bis leichte Lakritze-Noten. Der Dark Muscovado bringt geschmackliche Tiefe in einen kräftigen Espresso und verfeinert Saucen, Schokoladen und Pralinen. Nach Gebrauch den Ziplock-Verschluss stets wieder dicht schließen, damit der Zucker seine natürliche Feuchtigkeit behält.