Motta, Leveler, 58mm

Ein Lever ist ein Werkzeug, das den gemahlenen Kaffee, der von der Mühle ungleichmäßig im Siebträger gelandet ist, homogen verteilt und für eine flache und gerade Oberfläche sorgt. Dadurch werden etwaige Hohlräume und sogenanntes Channeling beseitigt und es erleichtert ein gerades Tampen.