AM LIEBSTEN PERSÖNLICH
Den gesamten Umfang des Kaffeeothek Kaffeefachhandel gepaart mit persönlicher Beratung findest du am Stadtplatz 42 in Wels, im Herzen von Oberösterreich. In diesem denkmalgeschützten Gebäude geht es um die Bohne.
Aktuell umfasst unser Sortiment 19 Röster und zirka 70 unterschiedliche Kaffees aus fast allen Anbauregionen der Welt, vielfältiger Varietäten und unterschiedlicher Aufbereitungen. Wir beraten dich mit Freude um den zu dir passenden Kaffee zu finden.
An der Kaffeeothek Espresso- und Filterbar kannst du dir entspannt einen Kaffee gönnen und dich so durch das umfangreiche Sortiment kosten. Ob Verlängerter, Cortado, Cappuccino, Pour-Over oder Cold Brew, der Kaffeeothek Coffeeshop bietet die breite Vielfalt der Kaffeewelt. Passend zum Kaffee servieren wir französische Croissant, hausgemachte Kuchen im Glas und Muffins.
Im Coffeeshop arbeiten wir auf einer La Marzocco Strada AV mit Mahlkönig E65GbW Mühlen. An der Filterbar verwenden wir Equipment von Hario, Kalita, Chemex, Espro, Kinto, Acaia und eine Mahlkönig EK43.
Öffnungszeiten
DI – FR, 09:30 – 18:00
SA, 09:00 – 14:00
MO, nach Terminvereinbarung
Barista, at your service
Als besonderes Highlight deines Anlasses oder zur Umrahmung deiner Feier kommen wir gerne, mit perfekten Kaffee, zu dir. Mit unserer La Marzocco GS3 Siebträgermaschine, einer Victoria Arduino Mythos One Mühle und einem geschulten Barista servieren wir dir perfekten Espresso und Cappuccino wo auch immer du ihn brauchst.
Natürlich bieten wir beim Kaffee Catering den vollen Umfang des Kaffeeothek Sortiments an. Das beginnt bei der Auswahl der Bohnen – kräfitg oder fruchtig -, über die Zubereitungsmethode – Espresso, Filterkaffee oder Cold Brew -, bis zum servierten Getränk – Ristretto, Cortado oder Cold Brew Tonic.
Wir freuen uns über deine unverbindliche Anfrage und machen dir gerne ein individuelles Angebot.
Workshop meets Coffeeshop
Wir wollen dich zum Thema Kaffee informieren und beraten. Da Kaffee ein sehr umfangreiches Thema ist, bieten wir dir in Workshops die Möglichkeit dich intensiver mit Kaffee auseinanderzusetzen. Unsere Workshops basieren auf dem Prinzip „Learning by doing“.
Espresso Workshop
2,5 Stunden, € 90,- pro Person, 4-6 Teilnehmer
Wir zeigen die Grundlagen der Espressozubereitung an der Siebträgermaschine und den richtigen Umgang mit der Mühle. Du wirst lernen worauf beim Milch schäumen zu achten ist und was eine perfekte Extraktion ist. Verkostung von Espressi und Cappuccini und viele hilfreiche Tipps und Tricks.
Termine:
Zur Zeit sind leider keine Termine geplant.
Filter Workshop
2,5 Stunden, € 80,- pro Person, 4-6 Teilnehmer
Filterkaffee bietet die aromatisch vielfältigsten Möglichkeiten. Wir zeigen die gängigsten Filterkaffeemethoden, unter anderem V60, Aeropress oder French Press. Lerne wie die Brew-Ratio, der Mahlgrad oder die Aufgussgeschwindigkeit den Geschmack beeinflussen und wie du diese in der Verkostung erkennst.
Termine:
Zur Zeit sind leider keine Termine geplant.
Es geht um die Bohne Workshop
2,5 Stunden, € 80,- pro Person, 6-8 Teilnehmer
In diesem Workshop versuchen wir die umfassende Kaffeewelt zu präsentieren. In Cuppings verkosten wir Unterschiede von Qualität und Herkunft. Es geht um Kaffeewissen und Kennenlernen von Kaffees verschiedener Ursprungsländer. Lerne warum ein Kaffee für Espresso oder doch für Filterkaffee geeignet ist.
Termine:
Zur Zeit sind leider keine Termine geplant.
Siebträgermaschinen
Für den perfekten Espresso und Cappuccino zu Hause braucht es die Technik einer Siebträgermaschine. Hier stehen wir mit persönlicher Beratung und Einschulung zur Seite.
Wir führen Espressomaschinen der Marken Lelit, Ascaso, ECM und La Marzocco.
Wir freuen uns auf deinen Besuch in der Kaffeeothek Wels!
