Coffee Collective, Fundamentals of Excellent Coffee

The Fundamentals of Excellent Coffee von Coffee Collective ist ein Buch, das eine Einführung in die Zubereitung von exzellentem Kaffee aus verschiedenen Sorten gibt. Man erfahrt, wie Kaffeebäume wachsen, wie Kaffeekirschen geerntet werden, wie Rohkaffee in der Rösterei geröstet wird, bis zur Zubereitung einer großartigen Tasse Kaffee. Das Buch konzentriert sich hauptsächlich auf ausgewählte Kaffees und wurde von den Mitbegründern der dänischen Rösterei Coffee Collective geschrieben.

Auf über 300 Seiten erfährt man alles über den Anbau von Kaffeebäumen, die Reifung von Kaffeekirschen und deren Ernte. Ein wesentlicher Bestandteil der Informationen, ist die Geschichte des Kaffees im Allgemeinen, die Nachhaltigkeit seines Anbaus, aber auch, wie man Kaffee zu Hause röstet.

In dem Buch finden Sie auch ein großes Kapitel über die Zubereitung von Espresso und das richtige Aufschäumen von Milch für die Zubereitung von Cappuccino. Gleichzeitig enthält das Buch auch 20 Rezepte, die Schritt für Schritt mehrere Kaffeezubereitungen von Aeropress über Filterkaffee bis hin zu Espresso beschreiben.

Neben der schönen visuellen Aufarbeitung des Buches sind auch die begleitenden Fotografien ein fester Bestandteil. Es ist ein ideales Geschenk für Kaffeeliebhaber zu verschiedenen Anlässen oder auch für diejenigen unter Ihnen, die gerade erst mit Kaffee anfangen.

Das Buch ist in Englisch verfasst. Erscheinungsjahr 2021

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40,00€
Art.Nr., 3451 / lagernd

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