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Alpha

Alpha Coffee ist ein moderner Röster aus Pressbaum in Niederösterreich. Daniel, auch bekannt als „roaster in the suit“, ist verantwortlich für die Arbeit am Giesen Röster. Gemeinsam mit Frau Karina rösten die beiden sehr eleganten und aromabezogenen Speciality Coffee.

Alpha stellt sich vor

Daniel & Karina sind Alpha Coffee. Für uns ist Kaffee nicht einfach nur Kaffee. Wir denken und leben Kaffee anders und unser Ziel ist eine neue Kaffeekultur, in der wundervolle Kaffees in ihrer unglaublichen Vielfalt ganz einfach zugänglich sind. Wir liefern die besten Kaffees der Welt frisch geröstet.

Abseits der Masse und Industrie suchen wir ganz besondere Kaffeebohnen von ausgewählten Fincas, rösten diese mit viel Liebe und Sorgfalt in unserer Alpha Coffee Röstmanufaktur. Tauchen Sie ein in die neue Kaffeekultur, erleben Sie Kaffee von einer neuen Seite und lassen Sie sich überraschen, wie einfach das sein kann.

In der Alpha Coffee Röstmanufaktur wird Rohkaffee ganz frisch und mit viel Liebe und Begeisterung von Hand geröstet. Dabei achten wir sorgfältig darauf, dass der von Natur aus fruchtige Kaffee nicht zu dunkel geröstet wird. Schließlich sind Kaffeebohnen die Kerne der Kaffeekirsche und das darf und soll man auch schmecken.

Denn mit gutem Kaffee verhält es sich ähnlich wie mit Toastbrot, wird er zu stark geröstet, wird er schwarz und schmeckt nicht mehr. Durch eine hellere Röstung wird das individuelle Geschmacksprofil der unterschiedlichen Kaffeesorten bestmöglich zum Ausdruck gebracht. So können Sie Kaffee von einer völlig neuen Seite entdecken: im Geschmack fruchtig, vielschichtig und komplex, wie guter Wein, nicht klassisch bitter wie herkömmlicher Kaffee.