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Alpha, Finca Aurora

geröstet in Pressbaum, Niederösterreich

Die Familie Ferrufino bewirtschaftet die Finca Aurora seit 2004 im Sinne einer nachhaltigen und biodynamischen Philosophie. Abgesehen davon überzeugt uns dieser Natural aufgrund seiner hochwertigen, feingliedrigen Struktur mit langem Abgang. Die süße Aromatik schweift zwischen Muscovado, Pfirsich, Karamell und Maracuja.

Der Finca Aurora wird von Daniel und Karina als Filter geröstet und gelabelt ist aber als "Omniroast" zu sehen. Er ist ein vollmundiger, ausgewogen aromatischer Filterkaffee mit langem Abgang, genauso wie ein satt-fruchtiger Espresso mit einer sehr feinen und balanciert Säurestuktur mit einer unglaublich saftigen Textur.

Röster
Charakteristik
fruchtig schokoladig
Säure
Körper
Röstgrad
Zubereitung
Aroma
Karamell, Maracuja
Varietät
Arabica, Catuai, Caturra
Herkunft
Nicaragua
Region
Matagalpa
Farm
Finca Aurora
Aufbereitung
natural

Füllmenge

250g
Art.Nr., 3278 / nicht lagernd
14,00€
(56,00€/kg)

Der Artikel ist leider ausverkauft.

Herkunft

Title Address Description
Finca Aurora
Matagalpa, Nicaragua

Region Matagalpa
Nicaragua