Keen Coffee, Mahembe,Ruanda

Justin und sein Team verarbeiten Kaffeekirschen von kleinen Farmern aus der umliegenden Region. Dieser washed Red Bourbon von der Mahembe Washing Station in Ruanda bringt als Fitlerkaffee eine saftig, cremige Textur in die Tasse. Die intensive Aromatik nach Cassis, Zitruszeste und floralen Noten harmoniert mit einer besonders feinen Säurestruktur.

Auch also Ristretto ist der Mahembe sehr interessant für alle die es spritzig, fruchtig und intensiv mögen.