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Gardelli, Macaúba de Baixo, Brazil

geröstet in Forli, Italien

Dimas Alves de Almedia kam 1985 von der Milchviehzucht zur Kaffeeproduktion, als er die Farm von seinen Eltern erbte, wo er nach und nach mit der Kaffeeproduktion begann und zunächst drei Hektar mit den Sorten Mundo Novo und Catuai anpflanzte. Angesichts vieler Schwierigkeiten und mangelnder Ausrüstung beschloss er, an der Verbesserung von Qualität und Quantität zu arbeiten, indem er in kulturelle Elemente der Produktion investierte und die besten landwirtschaftlichen Praktiken umsetzte. Heute umfasst die Produktion von Dimas 12 Hektar Kaffee.

Dieser Brasilianer bietet eine nussig-süße Aromatik zwischen klassischer brasilianischer Herkunft und komplexen Speciality Coffee. Ein moderner Espresso, mild-vollmundiger Cappuccino oder nussiger Filterkaffee.

Röster
Charakteristik
fruchtig schokoladig
Säure
Körper
Röstgrad
Zubereitung
Aroma
Marzipan, Schokolade
Varietät
Arabica, Red Catuai, Mundo Novo
Herkunft
Brasilien
Region
Cerrado Mineiro
Farm
Dimas Alves de Almeida
Aufbereitung
natural
Label
Direct Trade

Variante

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand. Lieferzeit ca. 1 - 3 Werktage.

Ganze Bohnen

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Schreib uns dafür bitte einfach den gewünschten Mahlgrad in das Anmerkungen Feld beim Check-Out.

Herkunft

Title Address Description
Farm Dimas Alves de Almeida
Cerrado, Patos de Minas - MG, 38701, Brasilien

Region Cerrado Mineiro
Brasilien