Keen Coffee, Popayan, decaf

Kolumbianischer Popayán hat den ganzen Geschmack und kein Koffein. Popayán wird durch einen einzigartigen Prozess entkoffeiniert, der frisches Quellwasser und das Nebenprodukt von verarbeitetem Zuckerrohr kombiniert; Ethylacetat. Dieser Prozess verstärkt die natürliche Süße des Kaffees, ohne das Geschmacksprofil des Kaffees im geringsten zu beeinträchtigen, insbesondere im Vergleich zu herkömmlichen Verarbeitungsmethoden.

Die Bohnen stammen von 65 Bauern aus dem Cauca (1.700 m.ü.M.), die genauso wie wir auf Qualität setzen. Uns begeister die fein, süße Aromatik nach Milchschokolade und Karamell. Ideal in der Siebträgermaschien, milder Verlängerter im Vollautomat und mittelkräftiger Filterkaffee.