Gardelli, Kokeb Siwani,Äthiopien

geröstet in Forli, Italien

Kokeb Siwani zählt neben dem Mzungu Project zum neuen Kernsortimen von Rubens Gardelli. Das Ziel ist sehr klassische, trocken aufbereitete äthiopische Kaffees hervorzuheben. Dafür arbeitet Rubens schon während der Aufbereitung direkt mit der washing station zusammen.

Dieser Lot stammt von der Gargari Gutiti washing station in Banko, Gedeb, Yirgacheffe. Besonderen Augenmerk legt Rubens auf die deutliche Süße und den sauberen Abgang des Kaffeees. Aromatisch zeigt der Kokeb Siwani komplex beerige und exotische Noten.

Röster
Charakteristik
fruchtig schokoladig
Säure
Körper
Röstgrad
Zubereitung
Aroma
Heidelbeere, Orange
Varietät
Arabica, Heirlooms
Herkunft
Äthiopien
Region
Yirgacheffe
Farm
Gargari Gutiti washing station
Aufbereitung
natural
Label
Direct Trade

Füllmenge

250g
Art.Nr., 3589 / nicht lagernd
23,00€
(92,00€/kg)

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