Felix Kaffee, Kenya Kii PB
geröstet in St. Pölten, Österreich
Dieser Perlbohnen-Arabica (Peaberry) ist eine Selektion der kugelförmigen Bohnen die entstehen wenn sich in einer Kaffeekirsche nur eine statt zwei Bohnen entwickelt. Die Selektion nach der Aufbereitung ist sehr aufwendig und erhöht die Komplexität dieses fruchtig-süßen Kaffees.
Die Kaffeekirschen werden gewaschen aufbereitet und druchlaufen einen aufwendigen, zweifachen Fermentationsprozess. Aromatisch sorgt dieser für eine komplex, süße Aromatik nach Hibiskus, Rhabarbar, Tomate, Himbeer, Blüte und Blutorange. Ein sentationeller Filterkaffee vom Röstweltmeister 2022.
Dieser Arabica wächst auf 1700-1900m Seehöhe in Ngairiama im Kirinyaga District in Kenya.
Füllmenge
Art.Nr., 3543 / lagernd 16,50€
(66,00€/kg)
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Ganze Bohnen
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Schreib uns dafür bitte einfach den gewünschten Mahlgrad in das Anmerkungen Feld beim Check-Out.
