Gardelli, Fazenda Baioka, Brazil

geröstet in Forli, Italien

Renato Monteiro bewirtschaftet in Summe 60 ha in Cerrado Mineiro im Bundesstaat Minas Gerais. Auf der Fazenda Baioka kulitviert er die Varität Mundo Novo, die trocken aufbereitet zu einem schokoladig-fruchtig Kaffee in der Tasse führt. Ruben`s helles Röstprofil hebt komplexe, zart fruchtige Noten von Kirsche und Zwetschke hervor, bei einem klassich schokoladigen Körper.

Ein ausgewogener Filterkaffee und perfekt als Cappuccino Espresso.

Röster
Charakteristik
fruchtig schokoladig
Säure
Körper
Röstgrad
Zubereitung
Aroma
Schokolade, Traube
Varietät
Arabica, Mundo Novo
Herkunft
Brasilien
Region
Cerrado Mineiro
Farm
Renato Monteiro
Aufbereitung
natural

Füllmenge

250g
Art.Nr., 3591 / nicht lagernd
15,00€
(60,00€/kg)

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