KB Coffee, Chelichele,Äthiopien

Typisch Äthiopien, aber mit Feinschliff: Chelichele stammt aus Gedeb, Yirgacheffe - gewaschen aufbereitet und auf 1?750?m angebaut. Die Bohnen stammen aus alten Heirloom-Varietäten und JARC-Linien, von Kleinbauern, die meist in traditionellen Kaffeegärten wirtschaften.

In der Tasse: Pfirsich, Zitronenzeste, Jasmintee - floral, saftig und superklar. Alles, was man sich von Yirgacheffe erwartet - nur noch präziser